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肉類分割設備
肉類分割設備-臥式分段鋸又叫做三段鋸,此分割設備主要用于對開片后的豬胴體進行分段,為后道工序(上分割輸送線)做充分準備。整機主要由機架、軸座和鋸片等組成。分段鋸工作原理較為簡單,由電機帶動從動軸上的鋸片作勻速轉動,從而將放在工作臺面上的胴體鋸開。 此分段設備外殼均采用優質不銹鋼板制成,具有清潔衛生、運行平穩、操作簡單等優點,是大中型屠宰廠不可缺少的設備之一。
操作方法:屠宰場操作人員先將電機按鈕開關打開,待運轉正常后,將胴體從下降機落到分段鋸工作臺面上,或從解剖自動線上自動落到分段鋸工作臺面上,然后將胴體的前腿部分對準鋸片緩緩推過去,待完全鋸開后再將胴體的后腿部分拉回,重復前一段的工序,也就完成了豬胴體的分段。
維護和日常保養:
1.應經常注意皮帶的松緊,其松緊程度由電機座邊的兩根調節螺桿控制。
2.從動軸兩端軸承應每隔6個月加一次黃油,每隔12個月更換一次軸承。
3.每班工作完畢后應對整機進行沖洗,并除干水份。
4.每年生產淡季應對整機進行一次大修保養。
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